L'episodio riprende dall'ultima scena del 7: la mamma di IJ dice "è una bugia" ad alta voce davanti a YJ e JH. YJ presa dal "panico", con un movimento goffo, fa cadere il piatto con il suo tofu per terra. La madre se ne va senza dire una parola, mentre JH accorre in aiuto di YJ: si china vicino a lei, raccoglie i cubetti di tofu e li rimette nel piatto, mentre lo fa le dice: "Sono venuto a prendere un ingrediente per IJ, non sono venuto per vedere te. Avrei aiutato chiunque in questa situazione". Lei dice "lo so.. non c'è bisogno di spiegare" e lui, allora, le domanda: "Allora perchè...?", (penso che la domanda si riferisca alla conversazione - più monologo - avuta tra i due, mentre lui le puliva la ferita alla caviglia), poi senza finire la frase si alza e se ne va, tornando da falsa IJ con l'ingrediente (pollo mi sembra).
Cuochi e assistenti di arirang sono tutti fuori di prima mattima per dell'esercizio fisico.
A casa Han, Miss Simpatica (Falsa IJ) è preoccupata per la salute della madre. Mentre le due si scambiano convenevoli di primo mattino, falsa IJ nota un recipiente sul tavolo (quello contenete la pasta fermentata che la nonna ha dato alla madre come prova) e domanda alla madre cosa sia, ma la madre dice di non toccarlo e che non è niente d'importante, poi le chiede se pensa di poter battere YJ. Falsa IJ risponde, con molta confidenza, "ovviamente", mentre la madre le ricorda prudenza essendo YJ, colei che è stata riconosciuta dalla sua maestra, pertanto le raccomanda di "studiare" con impegno.
In cucina, nel frattempo, tutti chiedono l'aiuto di YJ (la fanno girare come una trottola): chi le chiede di preparare qualcosa, chi di prendere dalla dispensa o dal frigorifero qualcosa. Il master chef accortosi della situazione "caccia" YJ dalla cucina, dicendole di andarsi a preparare per la competizione del giorno successivo.
Falsa IJ entra nella cucina separata (dove tengono lezione e si esercitano master e candidati successori) e osserva il piano di lavoro di YJ (dove si sta esercitando), ingombro di pentole e stoviglie non lavate, ingredienti tagliati e alcune ciotole contenenti una mouse (?) di tofu. Le tornano alla mente le parole della mamma: "Preparati bene affinchè nessuno possa questionare la tua vincita" e della nonna: "scopri da sola cos'ha di speciale YJ". Tali parole le fanno venire la tentazione di assaggiare il piatto dell'altra, ma mentre sta per immergere il cucchiaio di legno nella mousse, arriva YJ che si scusa della confusione.
Falsa IJ, per coprire la sua condotta, accusa YJ di spiare la sua ricetta per poterla battere (che faccia tosta... se mai è il contrario!!!) e le orsina di uscire dalla cucina. YJ prende i suoi ingredienti e lascia la cucina, mentre è fuori, tentando di decidere dove andare, le arriva una telefonata da parte della madre di DY, che la invita a recarsi da lei.
Arrivata al Sarirang, le viene presentato uno chef che le mostra un modo di cucinare il tofu. YJ osserva affascinata e imita i movimenti dell'altro.
DY si trova nella cucina riservata dell'Arirang e osserva il piano di lavoro di falsa IJ. IJ lo scopre e lo accusa di spiare la sua ricetta; DY le risponde: "Sembri noiosa.. Per quanto riguarda lo spiare, non sono curioso nemmeno un pò di sapere che sapore ha", detto ciò se ne va.
Fuori in giardino, DY riceve la chiamata del custode del cimitero (?), il quale gli dici che le spoglie del fratello sono state spostate in un altro luogo. Arrabbiato lascia l'Arirang e va dalla madre.
DY irrompe nell'ufficio della madre e li vi trova YJ.
Finita la dimostrazione culinaria la mamma di DY e YJ, sono andate nell'ufficio di lei a chiacchierare. La prima ha dato alla seconda delle cartellette contenenti delle ricette, da lei create mentre studiava, il cui ingrediente principale è il tofu, sperando che possano aiutarla a vincere la competizione.
Dopo l'irruzione di DY, YJ saluta, ringrazia la madre di lui e lascia l'ufficio.
DY urla contro la madre, chiedendole dove ha portato la salma del fratello. Lei risponde "di quale fratello stai parlando" e lui replica "ah dimenticavo che per te non è mai stato un figlio (?)" e lei ribatte: "Per venti anni non te ne sei mai preoccupato, e ora sai dire solo fratello.. fratello.. non pensi di essere sfacciato.. vattene e torna a casa (America, penso).. se lo fai allora ti ridarò tuo fratello".." come madre, non voglio vederti così e senza scopo nella vita.. Lo odio.. Come figlio del presidente Baek non puoi comportati così (essere un assistente di cucina di infimo livello)". Lui sconvolto dice "Cosa mi aspettavo.. devo essere pazzo", lascia l'ufficio e torna alla macchina. Lì lo spetta YJ (sta leggendo le ricette che le ha dato da madre di DY); vedendo quello che lei ha tra le mani, DY si infuria, le strappa dalle mani le cartellette e le butta nel cestino. Lei fa per riprenderle, ma lui le afferra la mano e le dice: "non farlo.. che c'è tra te e la presidente Beak?". YJ risponde "lei crede in me, nelle mie capacità culinarie. tutti gli altri continuano a dirmi che non sono in grado, lei crede che io possa farcela" (credo che si riferisca a vincere la sfida). Lui allora replica: "ecco perchè è una cattiva persona.. anche se tu pratichi per 100 giorni non puoi farcela ancora.. perciò vai (non sicura della traduzione)". Detto ciò, la trascina verso la macchina, ma lei lo morde. I due si guardano per qualche secondo, lui dice "vai a casa, esercitati per conto tuo e domani vincerai", poi la lascia lì e se ne va. Dallo specchietto della macchina la osserva recuperare le cartellette dal cestino della spazzatura.
JH è nella sala conferenze dell'ufficio dove lavora, sta presentando gli chef che verranno invitati in Corea per una dimostrazione culinaria (o competizione?). Tra le foto dei cinque rinomati chef scelti, uno è mascherato e si chiama Haemil (
il nostro DY in disguise).
YJ è al negozio d'abbigliamento in cui lavora l'amica di infanzia e parla della competizione del giorno dopo. Si chiede se dovrebbe lasciar perdere dato che tutti le dicono che non può farcela e che è troppo testarda, ma l'amica l'incoraggia dicendole che le sue pietanza sono le più buone del mondo.
YJ ripresa confidenza in se stessa, sorride e ritorna all'Arirang.
Il figlio dell'aiuto chef è di nuovo all'ospedale, la donna (in un episodio precedente è stata costretta dalla madre di DY a sabotare il pranzo del presidente spagnolo in cambio del conto dell'ospedale) deve correre da lui. YJ dice alla donna di non preoccuparsi che sostituirà lei la donna addetta alla cottura del tofu, mentre questa corre in ospedale e che spiegherà il tutto alla nonna.
(Forse per distrazione di YJ, intenta a leggere le ricette del presidente Beak) il tofu sembra essersi rovinato: invece di essere una mistura liquida si sta aggrumando. YJ cerca di salvarlo: con una ciotola estrae il liquido aggrumato e lo mette negli appositi contenitori di legno. La madre di IJ accortasi della situazione, strappa di mano la ciotola a YJ e le dice di smettere. La madre si accorge delle mani arrossate (ustionate) di YJ e la guarda con una strana espressione (comincia a ricredersi finalmente
). YJ non si arrende, chiede se è possibile salvarlo, ma la madre, prima di andarsene, le risponde che ormai il tofu è andato a male (è un fallimento) e va buttato e che nel menù del giorno non dovrà essere presente nessun piatto a base di tofu. IJ, arrivata poco dopo la madre, notando che YJ continua a travasare il tofu, le dice di smettere e poi continua: "è la prima volta che all'Arirang si rovina il tofu. Non penso che tu debba continuare a stare qui. Non pensi sia ora di ritirarti ed andartene?" YJ le risponde: "no, non mi ritirerò. " e allora falsa IJ le ricorda la promessa di lascare l'Arirang in caso di sconfitta.
La madre di Ij tornata a casa, rivivendo nella sua mante la scena passata (in particolare le mani rosse) assaggia la pasta. Alcune lacrime le scendono dal volto.
Lasciata sola YJ, osserva il tofu (che ha travasato nei contenitori di legno) e lo assaggia. Nella sua mente ricorda le parole che ha detto in precedenza alla nonna: "se lavoro veramente veramente duramente, posso farcela a vincere la competizione, a diventare brava come il capo chef e a prendere il posto della madre di IJ?". La nonna le rispose in quell'occasione: "Non accadrà, smettila di sognare..". Po ripensa alle parole della madre: "è un fallimento, buttatelo". Tali pensieri la inducono a scegliere di utilizzare quel tofu fallimentare nella competizione del giorno dopo.
Miss simpatia è in cucina a preparare la sua ricetta. Finito il piatto, si reca in cerca della madre per farglielo assaggiare, ma non la trova, in compenso nota il contenitore con la pasta fermentata aperto e lo assaggia.
DY si sta ubriacando da solo dopo lo scontro con la madre ed YJ. Rivive ad occhi aperti gli eventi precedenti e successivi la morte del fratello maggiore.
YJ, finito di esercitarsi nella cucina dell'Arirang, si incammina verso casa.
appena uscita dall'edificio però, incontra l'ubriaco DY, che le si appoggia sulla spalla. Lei gli chiede "che stai facendo? Spostati subito! Non mi dovresti delle scuse per avermi lasciata a piedio oggi e per il tuo comportamento". Lui comincia a ripetere "scusa.. scusa... scusa fratello!".
JH arriva osserva proprio questa scena. (
geloso geloso)
Disturbato da ciò va a bere al bar dove un collega lo raggiunge (su sua richiesta). l'amico gli chiede se gli è capitato qualcosa che è strano.
(dialogo)
JH "C'è una ragazza che non ha molta importanza.. ma l'ho vista abbracciarsi con un altro. Mi sento irritato e arrabbiato.. Strano, vero?"
l'amico: "Una ragazza che non conosci abbraccia un altro uomo e sei irritato.. pensi di essere sano di mente?".
JH: "chi ha detto che non la conosco?-alza la voce- Ho solo detto che è una ragazza senza importanza!!".. "beviamo"
amico: "la ragazza senza importanza.. ti fa preoccupare e tu non puoi fare a meno di guardarla?"
JH: "si"
amico: "tu hai deciso di non pensare a lei, ma quando fai esercizio fisico o sei in macchina, continui a pensare a lei, giusto?"
JH. "si"
Amico: "oh allora non è una ragazza senza importanza, ma è la ragazza di cui sei innamorato!"
JH: "davvero?" (beccato!!) "ma di che stai parlando? Perchè mi guardi così?"
L'amico è ubriaco e JH lo mette sul taxi. YJ, invece, mette a letto (nel campre) l'ubriaco DY.
La mattina dopo è il giorno della competizione. La madre di DY si reca all'Arirang come testimone della sfida. i giudici saranno i dipendenti dell'Arirang.
La madre di DY e di IJ e la nonna ascoltano non viste una conversazione tra i dipendenti su chi votare. Una cameriera dice che la scelta è ovvia, indipendentemente dal risultato (bontà piatto) la vittoria andrà alla figlia del 4th Master (Do Hee, madre di IJ), dato che è solo uno show messo in piedi per sbarazzarsi di YJ.
La presidentessa Baek ironizza e dice: "credo di essere venuta qui per niente; a quanto pare è già tutto stabilito". La madre di IJ vorrebbe dire qualcosa a quelle dipendenti, ma la nonna la ferma.
Sta per iniziare la gara, YJ arriva trafelata portando un vassoio col tofu da lei fatto. YJ chiede di poter utilizzare quel tofu che ieri ha rovinato. IJ si oppone, ma YJ afferma che deve usare proprio quello. la madre di IJ avvisa YJ di non usare poi questa differenza di ingrediente come scusa per contestare la sconfitta.
inizia la sfida, gli occhi di tutti sono puntati verso YJ.
La madre di IJ osserva le difficoltà della ragazza ad impastare, causa mani ferite.
La sfida finisce: YJ ha preparato delle palline di riso mischiando Tofu e un tipo di riso (usato per i dolci Tteok se non erro); falsa IJ ha fatto una specie di tiramisù di tofu (ogni strato separato da verdure sminuzzate: carote, peperoni verdi ecc.).
Stanno per entrare i dipendenti addetti al giudizio, quando, improvvisamente, la madre di IJ si alza e scambia i cartellini col nome, dicendo alla figlia: "vuoi sentir dire che la tua vittoria è dovuta alla tua parentela con me?".
gli assistenti assaggiano i piatti e si spostano dietro il tavolo con il nome scelto.
Miss simpatia ricorda loro di scegliere in base al sapore e non in base al nome (e ci credo sono tutti dietro il tavolo di YJ eccetto 2 che hanno votato a suo favore).
il terzo capo chef (dopo la madre di IJ e il capo cucina) dice: " perchè fai così? Sebbene il piatto di YJ sia bello esteticamente, manca l'essenza del tofu." Gli altri assistenti premiano le pallini di riso dicendo che sono ottime, soprattutto per chi ha fame e che addirittura è possibile venderle.
la madre di IJ non potendo più sentire quei commenti, scambia nuovamente le targhette, annuncia il vincitore della competizione (YJ) e accetta YJ come nuovo aspirante alla posizione di 5th master chef. Le dice di seguirla, in quanto le deve consegnare la divisa ufficiale (vestiti+collana).
Le due sole hanno una breve chiacchierata. La madre le chiede se l'ha spaventata e al suo si lei risponde "bene in futuro lo farò di più".
improvvisamente le chiede se può rifare davanti a lei la pasta, alla risposta affermativa della ragazza, finalmente si rende conto della verità. YJ domanda se il motivo per cui è stata accettata è il metodo per fare la pasta. la madre risponde "in parte è così", per poi aggiungere "le tue palline erano molto buone".
Miss simpatia è verde d'invidia mentre osserva YJ con in mano la divisa e la collana.
DY) una reazione allergica. La mamma di DY, giunta in cucina prima dell'inizio della dimostrazione, vede i funghi sul tavolo di YJ e capisce che falsa IJ non ha consegnato la vera lista a YJ, tuttavia si guarda bene dall'avvisare YJ.
... dunque torniamo agli spoiler e alle considerazioni dell'undicesimo episodio:
aspettamiiiiiiiiiiiiii).
